スタッフブログ
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2018/11/04
スタッフのつぶやき - 家の中で真っ先に減らされるのはキッチン！？【気になる住宅ニュース #22】
今日も
ちょっと
気になるニュース。
「キッチンのない家」がスタンダードに？ 家族のあり方にも一石
https://amp.review/2018/11/03/kitchenless/
※AMPより
記事には
フードデリバリーアプリの浸透に伴い
家での食事が
全てデリバリーになっていくのではないか
それに伴って
キッチンが要らなくなるのではないか。
さらに
スペースをシェアするという考え方も
広まってきていることも
相まっての
考察です。
個人的には
この考え方は
あることだと思っています。
記事にも書かれていますが
（※海外の話）
現状
都市部では
不動産価格が上昇しており
部屋の面積を減らすに当たり
真っ先に減らされているのが
キッチンとのこと。
家の間取りを考えるにあたって
・キッチン
・お風呂
・洗面
・トイレ
というのは
外せない設備。
お風呂、洗面、トイレって
なかなかこれ以上は小さくなりません。
（それこそお風呂がシャワーだけになるくらい？）
しかし
キッチンはちょっと違って
・シンク
・コンロ
・収納
と色々な機能が組み合わさっており
それなりにスペースを取っています。
ここの機能が１つでもなくなれば
必要なスペースが変わってきます。
極論を言うと
そもそも
食べるものがあれば
キッチンは調理機能も要らなくなりますし。。。
そして
フードデリバリーの浸透等によって
キッチンに必要な機能が
見直されているということです。
もちろん
この考察は
海外の一部の都市部で
周りに宅配環境が整っていたり
不動産価格が高騰してという
背景はありつつも
個人的には
ミレニアル世代が
以前の世代ほど
料理を作るということに関心を持っていないであろうこと
そして
料理を作るのは女性といった観念もなくなりつつある
時代なので
そもそも料理が負担になっていくのではないかということ。
また
調理家電も様々な種類が開発されていることからも
調理をすることがキッチンの役目
ではなく
できものを温めることがキッチンの役目
など
役割が変わっていくかも、、、
と感じています。
そうなると
調理家電を置いたり
配膳したりという
ワークスペースは広く取ったほうが良いかも知れないものの
パントリーなどの収納
コンロ
と言ったところは
少しずつ減っていくかも
と想像することもできます。
他にも
ヘルシオが更に進化していって
材料を届けてもらい
そのままヘルシオで調理できれば
キッチンスペースはヘルシオと冷蔵庫だけあれば良い
なんてこともあり得るかも？
とはいっても
この話は海外の都市部の話で
日本で言えば
東京の都心の一部が該当するであろう話。
まだまだ名古屋でキッチンが必要なくなる
などといった生活は先の話だとは思いますが
世の中の流れが
キッチンを減らす方向に向く可能性があるということには
アンテナを張っておいても良いかもしれません。
そして
キッチンが減らされていくということは
調理をするということが
贅沢な行動になるということ。
今は
フードデリバリーなどを行うことが贅沢な価値観ですが
いずれ
逆転するかもしれません。
いやはや
今後
どうなっていくのでしょうか。
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